丰收过大年鱼庄是以鱼锅为主的全国连锁知名特色餐饮企业，其以西域深厚的远古文化为底蕴，吸收了中华民族丰富的饮食文化遗珍，融汇了各民族的饮食精华。专门采集精选四川山区和西藏自治区北沙漠绿洲名贵的调料数十种，经专业调料师烹制．选料精细，用料上乘，凭借其秘制配方、先干锅蘸汁吃鱼后加汤涮菜的特色吃法、纯朴、自然、环保的菜品深得广大顾客喜爱。并以优质的菜品、优良的服务、优美的环境形成了丰收过大年鱼庄独特的企业文化。
      鱼本是食品之最，保肝、健脑、不油腻口感鲜美，汁浓味厚，解洒护胃，常食可延年益寿《本草纲目》记载吃鱼的男人更健康；吃鱼的女人更漂亮；吃鱼的孩子更聪明。
      丰收过大年餐饮连锁有限公司拥有现代化连锁加盟管理理念和特许经营的管理思想

企业经营理念

企业经营宗旨：
       用诚信赢得品牌
       用合作赢得市场
企业经营理念：
       树立有品牌特色的餐饮连锁名店
企业口号：
       鱼虾飘香处，丰收过大年
企业箴言：
       谦虚、谨慎、踏实、勤奋

我们的承诺

塑造以客为尊经营理念 开发令顾客满意的产品
提供令顾客满意的服务 科学的倾听顾客的意见

我们的精神

优质、高效、创新、奋进

我们的信念

坚持质量，追求突破 讲究诚信，崇尚道德
回应市场，开发改进 积极参与，团队合作

我们发展的目标

决策科学化 经营集团化
管理现代化 作业标准化
信息网络化